AOC Pouilly-Fuissé
"Clos Reissier"
Le Clos Reissier est indiscutablement le plus connu sur le village de Chaintré. Ce Magnifique coteau exposé sud-est en fait un des fleurons de l’AOP Pouilly-Fuissé. Le Clos Reissier puise sa force et sa personnalité dans les riches et profondes argiles résiduelles du terroir. Son coté fruité toujours bien mûr met en valeurs ses arômes suaves de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion) relevé par des notes d’amandes grillées, d’acacia et d’aubépine. La bouche volumineuse très équilibrée, sera relevée par une pointe de minéralité qui en fait la typicité du Clos Reissier !
Accords mets vins
Poulet de Bresse aux écrevisses de Saône ou poêlée de St jacques de la baie de St Brieuc.
